1. 将蘑菇洗净并撕碎。
2. 将胎盘放入沸水中清洗干净,并从沸水中取出,然后用冷水中冲洗,以排出水分,切成长条状备用。
3. 猪瘦肉用蘑菇和胎盘洗净,加入砂锅中,再加入葱节和姜片,倒入适量的清水,用大火烧开,撇去浮沫,然后转为小火慢慢炖煮。
4. 胎盘煮熟后,去掉葱节和姜片,加入精盐和味精调味,如果口味偏重的话,也可以适当增加调料量。
5. 每次炖煮2-4次即可,每次加水量可根据个人口感自行调节。
需要注意的是,猪胎盘含有较高的蛋白质和胶原蛋白,因此在食用时应注意适量,避免过量摄入导致消化不良或腹泻等问题,孕妇在食用前最好先咨询医生的意见,确保其安全适用。
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