1、准备材料：辣椒粉、白芝麻、香叶、大料、辣椒、麻汁酱、香醋、花生。
2、1、用油泼辣椒的制作: 取适量辣椒粉, 放一小勺盐, 放适量的炒白芝麻, 在锅里倒菜籽油烧至冒烟, 用勺子分次倒在辣椒上, 每次倒油, 用筷子快速搅拌，当所有的油都倒完后, 蘸入两勺醋, 快速搅拌。
3、2、调味水的制作：锅中放一片香叶, 2片大料, 20多个花椒, 1片姜片加水煮5分钟, 关火晾凉。
4、3、制作芝麻酱: 取适量芝麻酱倒入碗中, 倒入一勺芝麻油, 分次倒入凉白开, 用筷子搅拌, 慢慢放松成芝麻酱。
5、4、蒜水的制作: 取适量大蒜, 捣成蒜泥, 将热菜籽油倒在蒜泥上, 然后倒入适量冷开。
6、5、制作香醋汁: 将葱头和百里香去茎切碎, 加入橄榄油, 用打蛋器搅拌均匀, 直到汁液稍粘, 静止30分钟以上。
7、6、花生碎：将购买的袋装五香花生用手搓去皮, 用擀面杖轻轻压碎案板。
注意事项：辣椒和花椒的量可以根据个人口味进行调整，麻汁酱和香醋的比例可以根据个人口味来调配，制作过程中要注意火候，避免炒糊或炒焦。
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