品尝香薰。
一口吃香薰，太费牙又不太雅观，每个香薰的硬壳上都有一组裂缝，叫作“香薰眼”，只要用拇指和食指按住“香薰眼”，硬壳就会裂开成两个，将果仁放入壳中，轻轻转动，果皮就可以去掉。
香薰果香而且美味，营养价值高，果肉含油42%，蛋白质10%，脂肪4%，钙、磷、钾等多种成分，除了用于烹饪，还能榨油、制药，香薰可用于驱除肠道寄生虫，如钩虫和蛔虫军，据报道，空腹咀嚼3-40粒炒香薰，服用3-4天，可去除钩虫。
儿童服装量，酌减为宜，咀嚼生香薰，清除虫害效果更佳，如果腹泻或消化不良，嚼炒香薰会带来更好的疗效，如有必要，不妨试试。
香薰虽好，但也存在一些注意事项：
1、不要与绿豆同食，以防腹泻。
2、香薰性质温热，过多食用易引发生气，因此咳嗽、咽痛、痰黄的人应暂时禁食。
3、因为吃香榧会上饱腹感，饭前不宜多吃，以免影响正常饮食，特别是儿童。
4、香薰含有较多的脂肪油，易于滑肠，因此腹泻或大便稀薄的人应避免食用。
营养学家建议每日摄入10-15片，而香薰对男女老少来说都是适用的，并且是大众化的选择。
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