1、准备一只整只的鸽子，清洗干净切块备用。
2、准备60克的瘦肉，切成大块。
3、把鸽子和瘦肉放入砂锅中，加入适量的清水。
4、加入两片姜，放入50克的绿豆和5克的陈皮。
5、倒入5克的蜜枣，再倒入两碗清水。
6、大火烧开后撇去浮沫，盖上盖子小火炖一个小时。
7、炖熟后加入3克的盐调味，即可。
"月子鸽子汤"的正宗做法包括：
1、准备鸽子：将整只鸽子洗净，用刀切成适当大小的块状备用。
2、准备材料：准备60克的瘦肉，切成大块；绿豆浸泡两小时；陈皮、蜜枣洗净备用；水加足量的凉白开，注意，陈皮和蜜枣不宜过多，以免影响汤品口感。
3、将所有食材放入砂锅中，加入足够的凉白开烧开，撇去浮沫。
4、保持中小火炖一个半小时，期间可以适时添加盐进行调味。
5、炖好后即可出锅享用。
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