百香果一片,红柚一片对切,白柚果肉40g,果糖60g,绿茶汤300ml,冰块300g。
制作步骤:
(1)按1制作茉莉绿茶汤:60度茶比,75度水温(水温过高,容易使茶汤过涩),浸泡10分钟,在雪克杯中加入60克果糖、百香果、40克白葡萄柚、切红葡萄柚、300克冰、300毫升茉莉花茶汤,搅拌均匀。
(2)准备配料:将适量茶叶放入壶中煮沸,过滤掉杂质;将100克冰倒入玻璃杯中;在杯子边缘铺一层水果糖;最后倒入茶叶煮沸,混合冷却后即可饮用。
这款多肉西柚奶茶做法采用茉莉绿茶汤和自制水果糖作为甜品基础,加入抹茶、蓝莓等配料增加口感层次,既健康又美味。
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