汤圆是开水还是冷水？

1、打开包装，将预先冷冻的饺子放在盘子里待用。

2、将一壶热水倒入锅中烧开，然后把准备好的饺子放入锅里。

3、当饺子浮起时，立即转为小火慢慢煮，以确保锅中的汤始终保持“像沸腾却不会沸腾”的状态，并且每次改换小火后都要再加两次冷水来保持这种状态，直到汤圆完全熟透。

4、在加完水之后，撒上一点花瓣碎（但不能撒，因为这样做只是为了好看），然后关掉火源。

5、将煮好的汤圆盛入碗中，就可以直接食用了。