这里有很多美味的菜肴可以尝试，以下是其中一些：
1、新会柑：这是一种特别受欢迎的柑橘品种，柑皮光滑、色泽鲜艳，果肉酸甜可口。
2、火蒜焗鱼：火蒜的独特香气和辣味使得这道菜口感独特，令人回味无穷。
3、古井烧鹅：烧鹅是历史悠久的传统菜品，选用新鲜优质的猪肉，经过特殊的烹饪方式，烤制出来的烧鹅外酥内嫩，香味四溢。
4、海鲜粥底火锅：在江门，海鲜更是必不可少的美食，这里的海鲜粥底火锅采用最新鲜的海鲜，搭配特制的酱料，味道鲜美无比。
5、金鯾饭：这是一种特色的小吃，选用优质鸡肉煮成饭，加入黄酒、酱油等调料，再配以蒜蓉、豆芽等配料，味道十分独特。
6、腹泻煲仔饭：腹泻煲仔饭是一道广东传统美食，主要材料是糯米、虾仁和瘦肉等，热气腾腾的煲仔饭让人食欲大开。
还有台山黄鳝饭、恩平濑粉等美食，均值得一试。
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