养胃的食物有哪些?
中医认为小米偏寒、甜、咸,属于肾经络,《本草纲目》中也记载它能健脾胃、滋养五脏、补虚、补肾的作用,山药性平,味甘,具有健脾养胃、健脾止泻、益肾固精的功效。《景岳全书》中还指出:山药能够健脾补虚,治疗各种虚弱症,而红薯在中医中则被认为具有“补虚、益气、健脾胃、强肾阴”的功效,含有丰富的膳食纤维,能够帮助消化积累,增加食欲,清肠解毒,促进胃肠健康。
我推荐一种保健药膳——佛手扁苡粥,材料包括佛手10克,白扁豆,薏米,山药30克,猪肚汤和盐适量,做法是将佛手水煎取汁,去掉渣,然后加入白扁豆、薏米、山药、猪肚汤,煮成粥,再加入盐调味,每日服用一次,这款药膳能够帮助身体调节酸碱平衡,减少内火,有利于消化和养生。
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