灭菌乳，含乳量为100%，蛋白质含量不低于2.9%，这意味着每100克灭菌乳中至少含有2.9克蛋白质。
灭菌乳主要有两种类型：一种是巴氏灭菌乳（又称低温杀菌乳），另一种是超高温灭菌乳（又称高温杀菌乳），这些产品都是纯牛奶，保留了牛奶中最原始的营养成分，但采用的加工方式略有不同，想要分辨纯牛奶最简单的方法就是查看产品名称中是否包含“纯牛奶”三个字，以及配料表中的主要原料是否只包含“生牛乳”。
什么品牌的纯牛奶营养价值最高？
伊利和蒙牛是市场上销售的两个非常知名的纯牛奶品牌，也是消费者公认的高品质产品，光明、完达山和得益等品牌也是非常值得推荐的纯牛奶选择。
以下是纯牛奶的最佳食用时间：
1、晚上睡前半小时：这有助于保护乳汁分泌，促进健康睡眠。
2、早餐：纯牛奶是一种优质早餐食品，可以满足早晨所需的能量和营养。
3、午后三四点：这可以帮助补充流失的能量，促进身体正常运转。
关于哪种品牌的纯牛奶最适合，消费者可以根据自己的口味和需求进行选择，无论选择哪一种品牌，只要确保纯牛奶中蛋白质含量不低，添加的乳制品适量即可，喝纯牛奶要注意卫生习惯，避免细菌污染。
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