使用平滑的工作台进行切割。
在蛋糕胚的中心部位使用锐利的刀将其切成两个心形。
将两个心形蛋糕胚放在一起，并在其中涂抹一层薄薄的奶油或巧克力酱。
在蛋糕表面撒上一层糖粉或添加一些水果或巧克力碎片作为装饰。
以下是心形蛋糕最正宗的做法：
材料：
- 鸡蛋：3个
- 细砂糖：80克
- 低筋面粉：100克
- 泡打粉：1/2小匙
- 玉米油：40克
- 牛奶：40克
- 红色食用色素：适量
- 糖粉：适量
步骤：
1、先将鸡蛋和细砂糖混合在一个碗中，然后用电动打蛋器搅拌均匀。
2、在另一个碗中，将低筋面粉和泡打粉混合，过筛后，再将蛋糊中加入这个混合物，持续搅拌直至充分融合。
3、加入玉米油和牛奶，再次搅拌均匀。
4、如果需要增加颜色，可以在蛋糊中加入适量的红色食用色素。
5、将蛋糕糊倒入预先准备好的心形蛋糕模具中，放入已预热至180℃的烤箱中，烘烤25-30分钟。
6、烤好后，取出蛋糕，稍微放置一会儿待其冷却。
7、取出蛋糕后，可以撒上一层糖粉，也可以在其表面添加一些水果或巧克力碎片作为装饰，这样就完成了心形蛋糕的制作。
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