消化吸收率方面,动物性蛋白质更高一些,鸡蛋白的利用率高达98%,而鱼类则略低一些,植物性蛋白质虽然脂肪和胆固醇较低,但由于其不饱和脂肪酸丰富,对心脏健康有益,因此仍然是更理想的蛋白质来源。
每个人的身体状况和需求都不同,所以即使在追求高蛋白饮食时,也应该结合个人实际情况,选择适合自己的食物,合理搭配各种营养成分的食物,可以帮助身体更好地利用蛋白质。
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消化吸收率方面,动物性蛋白质更高一些,鸡蛋白的利用率高达98%,而鱼类则略低一些,植物性蛋白质虽然脂肪和胆固醇较低,但由于其不饱和脂肪酸丰富,对心脏健康有益,因此仍然是更理想的蛋白质来源。
每个人的身体状况和需求都不同,所以即使在追求高蛋白饮食时,也应该结合个人实际情况,选择适合自己的食物,合理搭配各种营养成分的食物,可以帮助身体更好地利用蛋白质。