脑腔梗喜欢吃清淡口味的食物，多吃蔬菜等食物，脑梗塞是由于脑动脉粥样硬化,血管内膜损伤使脑动脉管腔狭窄,进而因多种因素使局部血栓形成,使动脉狭窄加重或完全闭塞,导致脑组织缺血,缺氧的现象。
脑血栓的饮食应该注意哪些方面？
敬请多多指教，患有脑血栓病的患者在饮食上应注重以下几个方面：
(1) 限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入；
(2) 脑血栓的病人食盐的用量要小，要采用低盐饮食，可在烹调后再加入盐拌匀即可，常用植物油、少吃动物脂肪，植物油含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低；
(3) 脑血栓的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间，这样可以稀释血液，防止血栓的形成；
(4) 适量增加蛋白质，由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质，蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白，以供应身体必需氨基酸，海产品如海带、海鱼等含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸，被公认为大脑营养剂、血液稀释剂，具有降低胆固醇，防止动脉硬化之功效；
(5) 注意烹调用料，为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱，食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解 ，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处；
(6) 多吃素菜少饮酒，素菜和水果含有大量维生素Ｃ、钾、镁，维生素Ｃ可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化发展，同时可增加血管的致密性，酒类尤其是烈性酒，可促进动脉硬化，也可诱发中风。
饮食清淡不过饱，饮食以清淡为宜，因为嗜咸饮食，钠会进入血管壁，使其增厚，血压增高，进食量应适当，不宜过饱，否则身体过胖加重心脏负担。
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