在食物中，营养成分除了三大营养物质（碳水化合物、蛋白质、脂肪），还有各种的维生素、微量元素、矿物质以及纤维素，不同食物中含有的营养成分是不同的，因此人应该吃各种不同的食物，才能摄入丰富的营养素。
什么是营养最全面的食物？
提到什么食物营养最全面，像是鸡蛋、小麦胚芽、牛奶等这些被称为超级食物的全营养食物，它们的营养成分都是很全面的，在这种情况下，短时间内，它们是可供单个来源满足人们营养需求的优质食物；长时间食用单一一种食物，则可能造成营养失衡，对身体健康造成危害，在众多的全营养食物中，小麦胚芽无疑是其中的精华之精华，受到了广大消费者的热烈追捧，因为它不仅富含高质量的蛋白质，而且具有全方位且均衡的营养价值，无论哪种类型的营养物质有多么丰富、营养价值有多么高，都无法满足我们的身体对于营养素的需求，换句话说，我们不能仅靠摄入单一的食物来满足自身的营养需求，食物的多样性和均衡性才是营养全面的基础。
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