在制作元宵时，通常会选择粘米面团，先将馅料准备好，然后将馅料切小块，加入糯米粉中来回摇晃，最后揉成圆形，而在烹饪饺子时，面粉与水的比例不同，一般采用发酵法，将面粉和水混合成面团，醒发后再擀皮包入馅料，煮熟即可。
元宵和汤圆烹饪方法上的主要区别是烹饪时间，元宵更适合煮食，而汤圆则更适合蒸食。
元宵和汤圆的地区差别也是明显的，北方人常吃的元宵属于糖馅，口味较甜；而南方人常吃的汤圆则多为肉馅，口感鲜美。
元宵煮饺子的技巧是要将水烧开后再放入饺子，同时要保持锅边缘的温度，不要让水溢出，当饺子浮起时，就可以捞出来品尝了。
元宵和汤圆的不同点在于制作方法、烹饪时间和地域，以及烹饪后的口感。
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