煎炸食品(如油炸饼)、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、葱、蒜、胡椒粉、桂皮、八角、小茴香、咖喱等调味品、烟酒及含酒精饮料,韭菜、香菜也有辛味,属于辛物,咖啡、浓茶同样属于刺激性食品。
辛辣的食物有哪些?
辛辣食物包括:生葱、姜、生蒜、辣椒、芥末、洋葱、花椒等口味以辛、辣为主的刺激性食物或调味品,辛辣食物多是以辛、辣为主要口味的食物,多用于调味,可以改善食物的口味,增强食欲,但是会直接刺激人体的消化道,引起血压、心率升高,或是引起人体代谢功能紊乱。
某些身体处于疾病的人或需要忌口的人应避免食用辛辣的食物,如患有消化道疾病的人、冠心病病人、高血压病人、糖尿病病人、患有脑血管疾病的人、皮脂分泌旺盛的人、服用某些中药的人等,以免因辛辣食物加重身体不良状态或加重疾病,日常生活中如没有忌口的情况,可以适当食用辛辣食物,但要避免经常食用。
由山西省人民医院 营养科 副主任医师 张海娟审核。
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