宫保鸡丁、鱼香肉丝、糖醋里脊、煮牛肉片、麻婆豆腐，特别喜欢吃他家的大馄饨炖菜，起初他们家的餐馆开在这边，后来军队不让它搬到曲江和高科技区，饭菜的质量提高了，但是价格也涨了很多。
两宋人平时吃什么呢？
要确定谁是普通人。
除了开封和临安之外，两宋人都吃得不好，他们的主食是麸皮、野菜、树皮、草根等。
毫无疑问，直到20世纪80年代，中国70%的农村居民每年只能使用半年的燃料。
《中国农村经济》 1985年7期《重视解决农村生活燃料问题》披露，截至1985年左右，全国还有70%的农民（1.2亿户）每年缺柴4-5个月，柴缺口为2400亿斤。
换句话说，两宋人大多数人想一日三餐吃热食，这是一种奢侈。
大部分时候，两宋人甚至不能保证每天吃一顿热食。
北宋时期，欧阳修说，两宋人交了税，粮食只够吃几个月，没有粮食只能吃麸皮、野菜、树皮和草根。
红军过草地时，没有食物，才吃草根树皮，但在两宋时期，这是老百姓的日常食物。
一岁耕作的土地足够供一个家庭使用，而老百姓的食物只有几个月。
更糟糕的是，稻谷收成之后，他们会用糠糠或其他低价值作物来代替粮食，或者将橡实、蓄菜根作为冬天的保暖食品。
在两宋时期，这种情况并没有得到改善，两宋王朝的人都吃糠麸。
开封被很多人吹嘘为天堂，每年冬天都有大量的穷人因为买不起柴薪而冻死。
因为开封是人口百万的大城市，开封附近的城市树木几乎都被砍掉，这也是两宋首都开封经常发生洪灾的原因之一，土地流失得太严重了。
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