1、核桃：核桃富含碱性物质，食用方法多种多样，可以将核桃直接生吃，也可以与芝麻一起炒制。
2、香菜：香菜含有丰富的钙、钾、钠、镁等矿物质，并且能够溶于水，形成碱性溶液。
3、马铃薯：马铃薯的主要成分是淀粉，和面粉中的淀粉有一定的差异，但由于它们都属于碳水化合物，因此都可以视为碱性食品。
4、蘑菇：蘑菇富含各种营养物质，包括矿物质和维生素，但是由于它们的热量低，因此适量食用也不会引起体重增加。
5、牛奶：牛奶中含有的矿物质是人体必需的，它对维持身体健康有很大帮助，建议每天早上喝一杯，可以帮助提神醒脑；睡前喝一杯有助于改善睡眠质量。
6、矿泉水：矿泉水也具有一定的碱性，多饮用有利于改善肌肤问题，矿泉水还有助于清洁肠道，帮助身体排除体内的毒素。
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