岳西一定要买菜？

1、包公鱼：包公鱼在这里是指当地非常受欢迎的一道美食，因为此鱼的名字来自清朝名臣包拯，他并没有官员的身份，过着简单而低调的生活，制作过程中也运用了各种材料，据说这样做会使菜品变得更好，但是价格可能会比其他鱼类稍高一些，这道菜的肉质鲜嫩且味道绝佳。

只是一种可能的情况，实际情况还需要您亲自到岳西去体验和品尝才能得出结论。