乳酸菌饮料是指以乳酸菌或乳制品为原料,在乳酸菌发酵制成的乳液中加入水,以及其他一些由糖、(或)甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取物等制成的饮料。
根据是否经过杀菌处理,可以将其分为杀菌(非活菌)型和非杀菌(活菌)型。
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乳酸菌饮料是指以乳酸菌或乳制品为原料,在乳酸菌发酵制成的乳液中加入水,以及其他一些由糖、(或)甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取物等制成的饮料。
根据是否经过杀菌处理,可以将其分为杀菌(非活菌)型和非杀菌(活菌)型。