制作蘑菇需要首先将清洗过的蘑菇去根，改换为花刀，将蘑菇放入锅中浸泡，使其变软，并且去掉根部和多余的部分，让其更加适合烹饪。
我们需要将香菇倒入一个碗中，加入适量的盐，以提味并防止腐败，我们将酱油、酱油、淀粉以及一些油混合在一起，加入适量的清水，用筷子或者勺子搅拌均匀成为汤汁备用。
我们将切好的大蒜放入锅中炒香，同时也可以在此时加入切好的蘑菇进行煎炒，以便更好地熟透和入味，我们将在炒好的蘑菇上撒上调料，如盐和胡椒粉等，这样可以进一步提升菜品的味道。
这样的蘑菇炖汤，不仅鲜美可口，而且营养丰富，富含各种氨基酸、膳食纤维和微量元素，对于人体健康具有极大的益处，大家在日常生活中，不妨多食用一些香菇，享受它们带来的健康美食吧！
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