排骨冬瓜汤的做法

猪排1斤、冬瓜适量、食盐少许、生姜三片、葱花适量。

步骤：

1、将排骨浸泡2小时，去掉血水。

2、锅内加入适量清水，放入排骨，煮沸后撇去浮沫。

3、转为小火，慢慢炖煮2小时，捞出葱切段。

4、最后在汤汁中加入少量食盐和葱花调味，即可食用。