香椿是我国春末夏初常见的一种野菜，它的味道独特，且营养丰富，以下是一些常见的香椿苗做法：
1、香椿拌饭：这是最简单的做法之一，将切好的香椿苗和米饭混合，可以加入适量的调料，如盐、酱油等，增加风味。
2、香椿炒蛋：将切碎的香椿苗与鸡蛋一起炒制，可以加入少许盐和胡椒粉调味。
3、香椿豆腐：将切碎的香椿苗和豆腐一起炖煮或煮汤，增加营养和口感。
4、香椿鸡丝：将切碎的香椿苗与鸡肉丝一起炒制，可以加入适量的调味料，如姜、蒜、盐等。
5、香椿花卷：将香椿苗切碎后包入面团中，制作成花卷或馒头，蒸熟后食用。
6、香椿凉拌：将切碎的香椿苗与其他蔬菜、豆腐等凉拌，可以加入适量的酱油、醋、花生酱等调味料。
7、香椿炒肉片：将切碎的香椿苗与猪肉片或牛肉片一起炒制，可以加入适量的姜、蒜、盐等调味。
8、香椿饺子：将切碎的香椿苗与其他馅料一起包入饺子皮中，蒸煮或水煮后食用。
9、香椿火锅：将切碎的香椿苗放入火锅中，与其他食材一起烹饪，增加口感和香味。
10、香椿汁：将香椿苗打成汁，可以用来调制各种凉菜、汤品或调味料。
就是一些常见的香椿苗做法，可以根据自己的口味和喜好进行尝试和创新。
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