（1）材料：干鱿鱼100克，芥菜500克，红辣椒1个，大蒜3瓣，调料A：盐1/2茶匙，糖1茶匙。
（2）将鱿鱼浸泡去除内膜，切交叉刀纹，然后切成块，放入热油锅中稍微煮一下，捞出来，保留热油备用。
（3）将芥菜洗净去皮，放入沸水中焯水，捞起切成小块，用1茶匙热油烫一下，然后用冷水冲净；大蒜去皮，红辣椒洗净，切碎。
（4）将1茶匙油倒入锅中加热，将香蒜和红辣椒炒熟，将鱿鱼和芥蓝菜炒熟，加入A料搅拌均匀，即可盛出。
0
（1）材料：干鱿鱼100克，芥菜500克，红辣椒1个，大蒜3瓣，调料A：盐1/2茶匙，糖1茶匙。
（2）将鱿鱼浸泡去除内膜，切交叉刀纹，然后切成块，放入热油锅中稍微煮一下，捞出来，保留热油备用。
（3）将芥菜洗净去皮，放入沸水中焯水，捞起切成小块，用1茶匙热油烫一下，然后用冷水冲净；大蒜去皮，红辣椒洗净，切碎。
（4）将1茶匙油倒入锅中加热，将香蒜和红辣椒炒熟，将鱿鱼和芥蓝菜炒熟，加入A料搅拌均匀，即可盛出。