1、鸡蛋放入清水中,加入一勺盐,盐具有消毒杀菌作用。
2、先将鸡蛋放入清水中,然后加入一勺盐,盐具有消毒杀菌作用,然后用百洁布清洗鸡蛋表面,将洗过的鸡蛋放入锅中,然后放入溢出鸡蛋的冷水中,用大火煮沸,用中小火煮沸十分钟,鸡蛋必须在冷水中煮沸。
3、将冰糖放入锅中,然后加入热水,用大火煮冰糖,煮成焦糖色,用糖做的茶蛋有点甜,它尝起来像焦糖,有特别明亮的光泽,炒成酱油色时,用小火倒入沸水,一定要加入沸水,加入冷水和冰糖会凝固。
4、把煮好的糖倒进电饭煲里,在电饭煲里煮茶叶蛋特别好吃,煮好后可以在里面保温,有点热,更好吃,准备一个干净的卤水包,放入五香粉,放入卤水包中,因为煮熟后会粘在茶叶蛋表面,颜色看起来不好看。
5、接着拧紧袋口,煮茶蛋还准备了红茶,红茶的茶香味更浓,还准备了香叶、肉桂、八角形和干辣椒,把这些大材料放进电饭煲里,煮好的鸡蛋放在冷水里太冷了,冷却后,用勺子打碎鸡蛋表面的壳,这样煮起来更美味。
6、然后将敲好的鸡蛋放入电饭煲中,然后放入食材中的冷水中,加入适量的酱油来增强新鲜度,加入一点酱油,加入三勺盐,加入更多的盐,然后将电饭煲的内胆放入电饭煲中,按下烹饪按钮,煮半小时,然后调整成保温按钮,保温两小时以上,更美味。
7、时间到了,捞出几个先吃,剩下的放在电饭煲里保温。
茶叶蛋有什么做法?
生活中的美好在于不断探索,不断追求更有趣的事情,今天给你带来的是一道看起来很普通的菜,但有不同的模式。
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