1、香葱油面：用葱段去除葱白，留下青绿色的部分，把葱切段。
2、炒锅油炸葱段：炒锅放油，小火炸葱段，炸至黑色时关火。
3、蛋糕制作：准备鸡蛋3个，低筋面粉50g，牛奶24g，砂糖20g。
4、鸡蛋液搅拌均匀：把蛋清与蛋黄分离，鸡蛋液用打蛋器打匀后加入油搅打均匀。
5、蛋白面糊搅拌：放入低筋面粉拌匀，拌的时候用打蛋器呈Z字形状轻轻的来回搅动。
6、糖化白醋：用打蛋器将蛋清高速打发至蛋清呈现细腻的泡沫状，粉三次加入白糖继续打发至蛋白出现细腻的纹路，把打蛋头拎起来看一下，呈现直立的小尖角，打发完成。
7、蛋黄糊搅拌：用硅胶刮刀取三分之一蛋白放进蛋黄糊翻拌均匀，不要转圈搅拌以免消泡。
8、全部倒入蛋白中：把拌好的面糊倒入6寸活底模中，从高处十厘米左右垂直摔几下震出大汽泡。
9、烤箱制作：将烤箱，170度，约35分钟即可，烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。
就是关于面粉的各种做法的详细介绍，希望对你有所帮助。
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