1、在一口大锅中加入足够的热水，确保水烧开后再将西米放入锅内煮，如果在水中看到西米碎裂，就说明水的温度不够高，需要立即调整。
2、当西米完全透明时（如果可能的话），应该再次放入沸水中以保持其湿润状态，然后将其取出放在冷水中浸泡几分钟，以便去除多余的淀粉，这样做有助于西米更好地吸收水分和口感。
3、西米在浸泡后应该变得非常柔软，所以你可以选择使用挖掘工具将它们轻轻拨动，使他们更加容易断裂，然后将其取出，沥干水分，这样它才能更容易地与牛奶混合。
4、你需要在一个大的容器中倒入已煮好的珍珠状的汤圆，然后加入一小杯椰浆，再次加热至沸腾，取一勺已熟透的珍珠汤圆，并将其倒进已经搅拌均匀的西米汤中，你还可以在顶部撒些新鲜的芒果粒或其他你喜欢的水果作为装饰。
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