主料：
羊肉 1000 克
辅料：
盐 5 克
料酒少许
香叶 2 克
八角 2 朵
桂皮 5 克
小茴香 些许
花椒 3 克
草果 2 块
生姜 几 片
香菜 些许
干木耳 些许
粉丝 1 小 把
面粉 250 克
白胡椒粉 一小撮
白糖 一小撮
大葱 1 根
温水适量
烹饪步骤如下：
1. 在面粉中加入适量的温水，用好的面团醒发。
2. 将纯净水加入锅中，然后将羊肉和大料放入锅中，大火煮沸，转中小火炖两小时，取出切片。
3. 醒面分成小剂子，擀成圆饼，烙成7成熟。
4. 掰馍。
5. 取出羊肉汤中的大料，取出羊肉汤中的大料。
6. 锅里加入高汤后，加入木耳等辅料。
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