大芋头（约500克）、五花风肉（100克）、生抽、蚝油、淀粉、香葱（适量）
步骤：
1、大芋头去皮切成半段，可以使用刀具或者手指，但要注意安全。
2、将五花风肉剁成小块。
3、将大芋头与五花风肉一起放入碗中，加入适量清水，浸泡至少半小时以去腥味。
4、取一个碗，加入生抽、蚝油、淀粉、香葱等调料，搅拌均匀备用。
制作过程如下：
步骤 1：将大芋头放入沸水中焯水后捞出待用。
步骤 2：锅中倒入适量油，将腌制好的五花风肉下锅煎至两面微黄。
步骤 3：加入准备好的调料，翻炒均匀。
步骤 4：将煮熟的大芋头与煎好的五花风肉一同摆入盘中，撒上香葱即可。
注意：
1、煎肉的过程中，要用中小火慢慢煎，避免烧焦。
2、调料的比例可以根据个人口味进行调整。
3、蒸制过程中要保持锅中的水分，防止大芋头粘锅。
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