土豆 1个，培根 5片，干辣椒 5个，干豆豉 10粒，老干妈 1勺，孜然粉 3勺，调味料，酱油、盐、鸡粉
步骤：
1、土豆剥皮切片。
2、洗净土豆，去掉表面的淀粉。
3、热锅冷油，放入培根片煎至微黄，然后捞出备用。
4、将油倒入热锅中，将油倒入培根中继续翻炒，直到培根变软，出香味。
5、加入干辣椒段、姜丝、干豆豉和调料，翻炒均匀。
6、炒制过程中要注意火候，避免糊底，同时要保证不煮糊培根。
7、当土豆变得金黄色时，可以倒入准备好的土豆片。
8、继续翻炒土豆，加入酱油、盐、鸡粉调味，并根据个人口味适当加一些孜然粉。
9、调味品炖煮几分钟即可，期间可适当搅拌，使土豆与调味料充分融合。
10、在出锅前撒上大量孜然粉，搅拌均匀，让每一颗土豆都裹满孜然。
这道培根的做法就是如此简单却美味，既满足了烹饪爱好者对于培根的需求，又通过各种配料使它充满了风味，无论是用于烹饪还是休闲享受，这款菜品都能让你满意。
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