夏季的冰凉绿豆沙是一种清凉解毒的好食品，如果你也需要一杯这样的甜点来消暑，那么下面教你如何自己制作绿豆沙。
以下是制作绿豆沙的材料：
1、绿豆：200克，冰糖：50克，清水：2升，葡萄干：适量，枸杞：适量，桂花：适量，熟白芝麻：适量。
步骤如下：
1、将绿豆提前一晚浸泡在水中。
2、在电饭煲中将浸泡过的绿豆煮成粥，大约需要一个小时。
3、煮好的绿豆粥加入冰糖继续搅拌均匀，直到完全溶解。
4、冰糖溶解后，可以开始过滤绿豆沙了，将红豆倒入破壁机中磨碎，然后将绿豆沙放入过滤网中，让其充分混合，如果觉得不够稠，还可以添加一些水进行调整。
5、冷却后的绿豆沙可以保存一段时间后再食用，但建议尽快食用以保持最佳口感和营养。
就是制作绿豆沙的步骤，如果你喜欢更甜一些的味道，也可以适当增加冰糖的量，希望你能享受自制绿豆沙的乐趣！
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