1、海虾：选新鲜的活虾购买。
2、剪去虾须并清洗干净：确保清除虾线并清洗干净虾体。
做法步骤：
1、从虾尾第三节处，使用牙签挑去虾线，轻轻地往外拉虾线，将虾线完全拉出，完成处理。
2、切割蒜蓉：在一个较大的碗中，切一小段大蒜剁碎，也可以选择直接用蒜片。
3、面粉浸泡：将准备好的粉丝提前用冷水浸泡软，浸泡时间约为20分钟，这样可以使粉丝更柔软。
4、龙虾烹饪：剥去虾头的部分，并在虾身上洒上一些蒜蓉，将处理好的虾整齐地排列在碗中，注意调整虾的位置以便显得紧致。
5、蒸煮金蒜：将姜片和蒜蓉放入另一个小碗中，加热油，倒入一半蒜蓉以小火慢慢煎至焦黄色，与另一半蒜蓉混合均匀，制作成“金银蒜”。
6、添加虾背部填充物：沿着虾背的凹槽，将其填充充满金蒜。
7、拌入龙虾虾壳：在金蒜包裹虾身位置插入虾壳，使其更加完整。
8、调味汁：根据个人口味，在装有龙虾的容器中淋入适量生抽调味。
注意事项：
1、在食用前，要先确认虾是否新鲜，尤其是虾线是否已经完全清理干净。
2、尽量避免蒸煮过程中反复翻动龙虾，以免造成龙虾口感变差。
3、老师家经常蒸的内酯豆腐与龙虾一起蒸制，可使营养更充分，烹饪过程中请遵循蒸锅的指引时间，确保美味呈现。
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