1、把糯米和粘米粉炒制一两天，如果是回南天，最好将萝卜切成几块并丢入其中，以增加食物的湿度。
2、炒花生，我是使用微波炉烘烤的。
3、摩碎大米，可以先用研磨机将其打碎。
4、将煮好的糖水慢慢倒入磨碎的大米中，加入适量的麦芽糖，拌匀即可。
5、准备齐全糖水所需的材料，等待温度适宜时倒入白糖水中。
6、倒入花生后，可不要立即搅拌均匀，等到花生充分吸湿后再加入白糖水，这样不仅可以避免糖在搅拌过程中结块，还可以使糖水更加醇厚。
7、继续搅拌均匀后，将混合物倒入已经涂抹了一层黄油的模具中，再轻轻压紧，让每个米饼都紧贴模具。
8、可以用刀切成所需大小的米饼，再放入锅中蒸熟，注意控制好时间和火候，避免小米饼过熟而失去口感。
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