"烹制白菜心，本菜心做法可最大化保留菜心原有口感、风味及营养价值，且味道较为清淡，深受大众喜爱，所需食材为适量的菜心、大蒜以及蚝油、酱油、盐与油，将菜洗净并切碎；以酱油、盐与清水混合而成的酱汁注入锅中备用，在锅中加入适量的油，再滴入盐与少量的酱油搅拌均匀，将一部分水倒入锅中，并在此期间加油并加入适量的盐，使得水烧开，之后，将菜心的根部放入沸水中，待菜心根部变为深绿色后，将其全部投入沸水中，进行烹饪，若想使菜品更加美味，建议在大约一分钟后将锅取出并装入盘子，将之前调好的酱汁注入锅中加热至沸腾即可。"
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