2、蒜香荷兰豆：首先准备荷兰豆和大葱，荷兰豆清洗干净后斜切，大葱切段备用，锅中加热后，放入葱姜蒜炒香，再加入荷兰豆翻炒，然后加入适量的盐和鸡精调味，炒匀后即可出锅。
3、双耳炒荷兰豆：首先准备好两个耳朵和一份荷兰豆，耳部切掉部分后再将其清洗干净，荷兰豆也同理处理干净，炒锅加热后，加入适量的油，油热后放入蒜末炒香，接着放入荷兰豆翻炒，炒至荷兰豆变软就可以出锅了。
4、火腿荷兰豆：首先准备好火腿和一些调料，如生抽、糖、盐等，荷兰豆切段，火腿切片，炒锅加热后，加入适量的油，油热后放入蒜末炒香，再放入火腿和荷兰豆翻炒，最后加入适量的调料翻炒均匀即可。
5、火腿荷兰豆炒鸡蛋：首先准备好火腿和鸡蛋，荷兰豆切段，炒锅加热后，加入适量的油，油热后放入鸡蛋液，鸡蛋煎至定型后翻炒成小块，然后再放入荷兰豆一起翻炒，最后加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
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