- 排骨 500 克
- 玉米 400 克
- 鱼丸 500 克
- 小香肠 100 克
- 青菜 100 克
- 千夜豆腐 100 克
- 羊腿卷 2 斤
- 其他丸子 200 克
- 盐适量
- 鸡精适量
- 蒜适量
- 姜片适量
第一步：排骨去核清洗干净后放入沸水中焯水。
第二步：玉米洗净切块，与排骨一起放入炖锅中加水，加调料煮熟，捞出玉米和排骨，将剩余的汤放入另一个炖锅中继续炖煮。
第三步：将鱼丸洗好沥干放入汤中，再加入蔬菜一同炖煮。
第四步：将千夜豆腐切块，放入汤中，继续炖煮。
第五步：取出肉类，将之前捞出的食材也一起放入锅中再次炖煮。
第六步：已经炖好的食物可以品尝了，可以根据个人口味调整调料的比例。
第七步：在牛肉卷上蘸取腌制好的酱料食用。
注意：在炖煮的过程中要保持小火慢炖，以保证食材口感和营养成分的保留，在煮熟后要及时捞出过冷水，这样可以防止食材变得油腻。
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