1、四川口味炸酱面：将面条煮熟后，加入适量的豆瓣酱和肉末翻炒均匀，最后撒上葱花即可。
2、兰州牛肉拉面：将牛肉切块炒熟，然后加入洋葱、青椒等调料翻炒均匀，最后倒入熬好的汤中，再放入煮熟的面条。
3、三口香拌面：将面条煮熟后，用凉水冲洗，然后用筷子挑起面条，加入醋、糖、芝麻油等调料搅拌均匀，最后加入青蒜段即可。
4、担担面：将面条煮熟后，加入辣椒酱、花椒粉、大蒜泥等调料搅拌均匀，最后放入煮熟的猪肉末，用手轻轻搅拌均匀即可。
5、红烧牛肉面：将牛肉切块，用砂锅煮沸，然后加入姜片、料酒、生抽等调料，煮至牛肉变软后，加入老抽、冰糖等调料，最后倒入已经调好的汤底，盖上锅盖慢慢炖煮，煮至汤汁浓稠即可。
6、打卤面：将面条煮熟后，加入豆腐乳、鸡蛋、大葱、大蒜等调料搅拌均匀，最后淋上热油即可。
7、西红柿鸡蛋肉子面：将面条煮熟后，将鸡蛋打散，放入面条中搅拌均匀，然后加入西红柿、盐、鸡精等调料调味，最后淋上热油即可。
8、酸菜肉丝汤面：将面条煮熟后，将肉丝炒熟，加入酸菜、大蒜、生姜等调料翻炒均匀，最后倒入已调好的汤底，盖上锅盖慢慢炖煮，煮至汤汁浓稠即可。
9、牛肉达达面：将面条煮熟后，加入牛肉末、西红柿、黄瓜等调料搅拌均匀，最后淋上热油即可。
10、四川捞面：将面条煮熟后，加入豆腐乳、肉末、豆瓣酱等调料搅拌均匀，最后淋上热油即可。
11、鸡胸热汤面：将鸡肉切成薄片，用开水烫一下，然后加入蔬菜、香菇等调料炒匀，最后倒入热汤中即可。
12、辣酸汤面：将面条煮熟后，加入剁辣椒、酸菜、蒜泥等调料搅拌均匀，最后淋上热油即可。
13、酸辣鸡丝汤面：将鸡肉切成薄片，用开水烫一下，然后加入葱、姜、大蒜等调料炒匀，最后倒入酸辣汤中即可。
14、辣白菜排骨火锅面：将牛肉切成片，用水煮开，捞出后切片，同时炒熟鸡肉和蔬菜，然后加入火锅底料煮一会儿，最后倒入煮好的面条，撒上葱花即可。
15、泡菜鳗鱼拉面：将鳗鱼切成条状，用温水焯一下，然后捞出沥干水分，用竹签将面条穿起来，将鳗鱼放在面条中间，浇上热油即可。