一份美味的便当应该包含主食、蔬菜和蛋白质,以下是一个番茄炒饭便当的制作方法。
材料:
1、白饭一碗;
2、小黄瓜丁一把;
3、蛋一个;
4、综合豆适量;
5、烧肉丁1/4杯;
6、葱花一小把;
7、香蕉一根;
8、早餐茶冻粉20克;
9、布丁模一只;
10、水100㏄;
11、腌料:蕃茄酱2大匙、盐1小匙、盐水少许、糖2小匙、香油1小匙。
做法:
(1)在热油锅中,将蛋打入锅内快速翻炒至熟,然后加入小黄瓜丁、青豆和红烧肉一同翻炒,最后将白饭倒入炒匀,再倒入番茄酱及少量盐,混合均匀后装盘并放入便当中。
(2)将香蕉切成薄片,用盐水淋湿后将水份滤干,并将茶冻粉倒入模型杯中,搅拌均匀后再稍煮沸,立即熄火,倒入冰箱冷藏。
(3)在另一锅中,将水加热煮沸后倒入茶冻粉搅拌均匀后稍煮沸,立即熄火,倒入布丁模中,冷却后即可成为茶冻,放入冰箱冷藏。
注意:以上只是基本步骤,可以根据个人口味调整配料和调料的比例,可以增加青椒丁或蘑菇等蔬菜;也可以加入更多的肉类或海鲜来增加口感和营养价值。
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