高筋面粉 270 克、酵母粉 3.5 克、白糖 40 克、盐 2 克、黄油 25 克、鸡蛋 1 个、牛奶 140 克。
做法：
1. 加入面粉、鸡蛋、糖、酵母粉、盐和牛奶。
2. 使用筷子搅拌面团。
3. 将面板拿出开始揉面。
4. 揉一会儿，面团初步形成面筋后，将其加入室温软化的黄油。
5. 继续揉搓，当面团完全吸收黄油时，其不会粘在手上，当面团揉至下面的薄膜可以拉出时，破口呈不规则形状，此时为扩展阶段。
6. 继续揉捏，当手很软时，表明已经到了完全阶段，揉面过程完成。
7. 把面团放在容器中盖上盖子发酵，待发至头发达到原来的两倍大时，可用手指按压而不反弹，认定发泡良好。
8. 取出面团，用力揉几下排气，以免面包产生气孔，之后可进行分割。
9. 分割后的每份均应保持相同长度和厚度。
10. 另外两份同样操作，使折痕尽量与烤盘对齐。
11. 再次发酵，将其放入装有温水的吐司盒三分之二处，如需升高至烤箱湿度，请确保其内部也有适当的湿度，此步骤完成后将烤箱温度调至180℃，并插入已设定的烘烤档位中。
12. 烤箱预热至180℃，并随后放入烤箱烘烤，在此阶段，您可观察吐司表面颜色逐渐变深，并使用锡纸覆盖以防止烧烤，最后将其从烤箱取出并立即移至吐司盒内，待其彻底冷却后再放入冰箱冷藏。
注意事项：
1. 在开始揉面之前，建议先将面粉过筛，以获得更好的口感。
2. 每一步骤都必须按照顺序执行，否则可能会导致面包质量下降。
3. 发酵过程中需要定期查看情况，如有必要，可适当调节温度和时间，切勿将食品直接暴露于阳光下，以防营养流失。
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