1、芥菜肉：
- 优质的五花肉需要肥瘦适中，先煮熟，酱油上色后再炒至金黄。
- 切好的芥菜茎叶要用手工腌制一个月。
- 准备葱和姜。
2、腐乳肉：
- 好的五花肉要在早期进行处理，例如切好芥末肉备用肉。
- 炸五花肉，使用钻石块，可以实现操作代码的放置方式。
- 老豆腐炸至金黄色，切成钻石块。
- 腐乳加水捣碎成糊状，备用。
3、蒸肉丸：
- 对于肥瘦适宜的猪肉泥，需要加入适量的调料（五香粉或十三香，酱油，料酒和盐）。
- 小麦馒头冷却，去皮，揉成碎片，加入肉泥，和匀。
- 把肉泥团成球状，用温油慢慢炸至金黄，备用。
4、蒸鸡：
- 将整只鸡剁碎，用香料粉、酱油、葱姜、精盐腌制。
- 使用红薯粉和面粉包裹，炸至金黄，捞出备用。
5、茶包肉丸：
- 先将鸡肉馅裹入红薯粉中，然后再将其裹入面粉中。
- 烧开油，将裹好的肉丸放入锅中，再加入调味料。
- 水再次烧开后，取出放入盘子。
6、蒸土豆肉卷：
- 要选择饱满的土豆来蒸，这样肉卷才会更松软。
- 取土豆条，中间放上肉卷，封口捏紧。
- 在蒸锅中放入土豆条和适量的清水，大火蒸二十分钟即可。
7、蒸洋葱肉丝：
- 红薯粉和面粉混合后，可以用压面机或者手动拉面的方式来制作肉丝。
- 将洋葱切丝，用盐、鸡精、生抽等调料拌匀。
- 将肉丝和洋葱丝一起裹入淀粉中，蒸熟即可。
8、蒸海鲜酱肉：
- 鱼虾等海鲜是极佳的选择，将它们清洗干净。
- 锅中放入蒜末、姜末和干辣椒，小火慢煎，出香味后倒入水。
- 加入适量的生抽、糖、盐和料酒，搅拌均匀后加入煮过的海鲜。
- 将煮好的海鲜放在盘子底部，撒上葱花，就可以蒸熟了。
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