1、出炉去壳：我们需要把熟风干鸡从烤箱中取出，用刀轻轻地刮掉上面的盐分和焦皮，将鸡肉清洗干净，切成块状，放入一些油中稍微翻炒，接着撒上切好的姜片、蒜瓣以及一些磨碎的胡椒粉、干红辣椒，再次翻炒均匀，让每一块鸡肉都裹满调料的味道。
2、深水蒸煮：在炒好的鸡块中加入适量的清水，并且将其放入已经预热至400华氏度的蒸锅里进行蒸煮，这个过程一般需要30分钟到1小时的时间，让鸡肉充分吸收调料的味道。
3、调味和配菜：当鸡肉完全蒸熟之后，你可以开始调制自己喜欢的酱汁了，你可以在鸡汤中加入一些酱油、白糖、醋或者番茄酱等调料，搅拌均匀备用，你还可以搭配一些蔬菜和豆制品，如青菜、豆腐或者土豆等，一起放入锅中翻炒，增加菜品的口感和营养价值。
将蒸好的熟风干鸡块倒入火锅中，就可以享受一顿美味的家常菜了，无论你是想自己享用，还是作为家庭聚会的一部分，都可以尝试这道美食，相信你会喜欢的！
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