1、猪肚需要反复揉搓,内外干净后再清洗,如图所示。
2、柴鸡切块,冷水入锅焯水,捞出洗净,如图所示。
3、将柴鸡放入猪肚内,口部缝好后,注意避免鸡肉与猪肚之间的间隙过大,以免炖煮时影响口感,如图所示。
4、烧开后转中小火慢慢炖煮,大约两小时左右,猪肚和鸡块就变得软烂可口,如果喜欢浓郁的口感,可以适当延长炖煮时间,如图所示。
5、用大砂锅将炖好的鸡块盛出,搭配一碗热腾腾的汤,美味又营养,如图所示。
是使用猪肚做的肚包鸡的制作步骤,具体操作可能会因人而异,请按照实际情况进行调整,希望这个回答能够帮助您做出美味的肚包鸡!
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