准备食材:
1斤白虾,
2瓶纯米料理米酒,
3片当归,
4片黄耆,
5颗红枣,
6粒枸杞,
7片姜,
8小匙盐,
9小匙糖,
10杯冰白开水.
步骤:
1、去除虾肠泥，切掉虾须。
2、准备好含有冰块的冷开水，一定要煮开水哦！
3、用刀片画红枣两刀或按压红枣，直到表皮稍微裂开，加速红枣甜味的释放。
4、将所有中草药、姜片、米酒一起煮10分钟左右，最后加入一小匙盐和糖，关火冷却备用(如果怕酒呛，可以多煮一会儿)。
5、加入煮沸后的冰白开水，然后在容器中倒入浸泡虾的冷米酒汤，密封冷藏虾一天后品尝最美味!
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