西米100克左右，紫薯1个，椰奶200毫升，纯牛奶200毫升，蜂蜜适量
西米露紫薯椰奶的做法：
1、将锅烧热，加入足量清水，放入煮沸的水，加入西米，小火慢慢煮至西米变透明。
2、将煮好的西米沥干水分备用。
3、蒸锅中加入足够的水，放入紫薯块，大火蒸熟后取出待用。
4、将过滤好的西米倒回锅中，加入椰奶和纯牛奶，小火慢慢熬煮。
5、煮至牛奶变稠且西米微微泛黄即可关火。
6、最后撒入适量蜂蜜调味，稍微微调均匀即可。
提示：为了让口感更佳，可以先将煮好的西米过一下冷水，以去除淀粉味，同时也可以在搅拌的过程中适当加入一些盐来提味。
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