红薯淀粉，半碗水，4克盐（可根据个人口味调整），油泼辣子，蒜末，醋，酱油，葱，香菜(可根据个人口味选择)，黄瓜丝。
1、半碗红薯淀粉用半碗水浸泡，搅拌均匀，比例(1:1.5）。
2、用筛网过滤红薯粉残渣，以免影响成品的口感和外观。
3、加盐，搅拌均匀，在冷皮篮里刷一层油，烧一锅开水，选择口径较大的锅。
4、把面糊带进篮子里，不要太薄或太厚，一元硬币的厚度可以，把篮子放在沸水锅里来回摇晃，使它更均匀，火候，凝固后30秒，不要太长时间，也不要盖上盖子！
5 、大约30秒后，立即将篮子压入水中，即浸泡在沸水锅中，大约一两分钟后，粉末表面起泡成熟。
6、立即提出篮筐，转移到冷水盆。（提前准备半盆水，盆比篮筐大。）从一边卷起水，慢慢拨动，粉皮很容易掉下来。
7、取出后放入盆中，等全部完成后再捞出，多换几次水。
8、吃饭时，取出，保持水分，配上自己喜欢的配菜，配料可以根据自己的口味选择，如蒜末、盐、醋、酱油、葱花等，然后混合均匀即可。
注意事项：
1、在制作过程中要确保温度适宜，避免食材煮熟过度导致口感变差。
2、粉丝的厚薄可以根据个人喜好来调整，但不能过厚或过薄，以免影响成品口感和美观度。
3、在浸泡红薯粉时要注意不要让其过于干燥，以免影响食品口感和色泽，同时也要注意将粉团翻转使其均匀受热。
4、制作过程中要注意食物卫生，避免产生异味或污染。
5、配料的选择可以根据个人口味进行调整，但要注意新鲜度和营养成分，不要添加过多油腻、高热量的食物。
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