1、先将豆腐干洗净，并切成小丁备用。
2、然后将洋葱剁成条状、葱、姜、蒜等配料也切好，将青辣椒、红辣椒撕成小块，全部放在一起，在豆腐干上淋上适量的陈醋、凉拌汁，以及适量的盐和花椒面，让调料的味道充分融入到豆腐干里。
3、我们需要炸花生米，首先将炸好的花生米晾凉一段时间，然后倒入准备好的菜盆中，等花生米完全冷却后再加入香菜，接着用搅拌机搅拌均匀即可。
这道菜所需要的陈醋要多一些，因此在品尝的时候可以根据口味适当增减调料的量，使得菜品味道更加鲜美。
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1、先将豆腐干洗净，并切成小丁备用。
2、然后将洋葱剁成条状、葱、姜、蒜等配料也切好，将青辣椒、红辣椒撕成小块，全部放在一起，在豆腐干上淋上适量的陈醋、凉拌汁，以及适量的盐和花椒面，让调料的味道充分融入到豆腐干里。
3、我们需要炸花生米，首先将炸好的花生米晾凉一段时间，然后倒入准备好的菜盆中，等花生米完全冷却后再加入香菜，接着用搅拌机搅拌均匀即可。
这道菜所需要的陈醋要多一些，因此在品尝的时候可以根据口味适当增减调料的量，使得菜品味道更加鲜美。