秋葵最美味的10种方法
秋葵汤
配料:秋葵200g、适量的油,适量的盐,适量的鸡蛋,适量的枸杞,适量的芝麻油,适量的虾。
【做法】
1、用盐打散鸡蛋。2.、锅里加水煮几滴食用油,下秋葵焯一分钟。3、取出秋葵后,切成小段。4、锅里放适量的油,炒虾,放水煮,下秋葵。5.、再次煮沸后,放入分散的鸡蛋,放入几粒枸杞和盐,关火后放入芝麻油。
秋葵炒虾仁
配料:秋葵100g、虾仁200g、适量的油、盐和鸡精 。
【做法】
1、洗净秋葵,切成颗粒状。2、虾背部切开,去肠线洗净,加入盐,搅拌成胶状,然后洗净,再加入胡椒粉和少许淀粉,待用。3、烧开水,将腌虾烫至变色。4、将热油放入秋葵翻炒变色。5.、加入虾、盐和鸡精翻炒。
蒜蓉拌秋葵
配料:秋葵十根,少许油,少许盐,大蒜,两三勺豆瓣酱,少许酱油。
【做法】
1、锅中的水煮沸后,加入几滴油和盐,加入秋葵烫三分钟,取出冷水沥干装盘。2、撒上蒜末,将热锅加入油炸豆瓣酱,关火,倒入一些酱油,倒入开始食用。
炸三文鱼秋葵
食材:三文鱼300g、秋葵100g、橄榄油适量,盐适量,胡椒适量,生粉适量,蒜蓉适量。
【做法】
1、三文鱼将皮切成粒,放入碗中,加入少许盐和黑胡椒粉搅拌均匀。2、煎前撒上一些干生粉,搅拌均匀。3、秋葵用微波炉叮咬后切成粒。4、将适量橄榄油倒入热锅中,将腌制好的鲑鱼颗粒放入火中煎炸。5、煎至各面呈金黄色。6.、加入一小勺蒜末,搅拌均匀。7.、加入秋葵一起炒,最后加入少许盐和胡椒粉熄火。
秋葵炒鸡蛋
配料:秋葵250g、3个鸡蛋,适量的油,适量的盐,适量的大蒜,少许芝麻油,1个红辣椒 。
【做法】
1、将秋葵洗净,烧开水,将秋葵焯水2分钟,稍煮一会儿。2、鸡蛋打碎,大蒜切碎,秋葵,红辣椒斜切。三、锅内加油,鸡蛋滑熟,用铲子铲碎。4.、锅中加入少许油,下蒜末小火炒香,加入红辣椒炒香。5、用秋葵炒,可加入适量水炒,加入鸡蛋、盐翻炒,滴入芝麻油翻炒均匀。
秋葵培根卷
配料:秋葵、培根、生抽、胡椒、盐、油。
【做法】
1、用适量的酱油和胡椒粉将培根冲洗干净,腌制一段时间。2、将水倒入锅中,加入适量的盐和油,将洗净的秋葵放入锅中。3、煮沸后,秋葵颜色变深,关火,秋葵捞出放在盘子里冷却。四、腌制的培根半切,半卷秋葵,用牙签固定。5、锅里放一点油,把秋葵培根卷起来,中火煎熟。
秋葵冷豆腐
配料:丝豆腐1块,秋葵6根,海藻少,辣椒少,酱油露,山葵。
【做法】
1、秋葵放入水中清洗干净,头发可以在盐上滚动去除。2、将秋葵放入沸水中烫一下,拿出来。、豆腐切成块,放在盘子上,海藻也放在盘子上。4、辣椒切成小圈,一点芝麻油,加热煮熟,放在上面。5、在豆腐上拌上酱油露和山葵拌匀。
冰秋葵:配料:秋葵。
【做法】
1、秋葵洗净,煮沸,2-3分钟即可。2、取出放入冰水中,冷却后沥干水分放入冰箱,或撒上冰块。三、用蘸料开始。
炒秋葵木耳
配料:秋葵、木耳、蒜泥。
【做法】
1、洗净秋葵和木耳,用滚水煮1分钟。2、木耳撕小块,秋葵去蒂切滚刀块。3、在热油下切好的秋葵和木耳,快速翻炒,压一瓣蒜泥,调少许酱油,盐出锅。
秋葵肉末炒饭
配料:米饭、炒肉末、彩椒粒、秋葵、蒜、葱、盐、糖、酱油。
【做法】
1、将秋葵切成小块,用沸水焯一分钟,捞出备用。2、加入蒜蓉和葱炒香,加入肉末、彩椒粒和秋葵丁,加入适量的盐、糖和酱油。3、倒入米饭,翻炒均匀。秋葵产生的粘液很有营养,可以拌匀米饭。
秋葵有哪些好做法?
假如食品界要举办选美比赛,那么秋葵绝对是TOP榜上最好的。
横切一刀,你会立刻惊叹于造物者的细腻,绿色的星海在眼前闪烁。
秋葵作为一种有内涵的食物,不仅外观清新,而且其营养价值也不容小觑。它富含维生素C和可溶性纤维,能使皮肤美白细嫩。此外,秋葵嫩果中的粘性液体物质含有多糖,如果胶和粘多糖,可以增强身体的抵抗力,保持人体关节腔内关节膜和浆膜的光滑。此外,秋葵的钙含量也很高,脂肪含量也很少,非常适合爱美又想甩肉的伙伴。
但是你知道脆嫩多汁甜甜的秋葵怎么做才最好吃吗?今天,小编在家里准备了七种秋葵做法。很好吃。你可以试试~
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┃ 凉拌秋葵┃
我尝试过很多种秋葵,觉得凉拌是最好的,既能最大限度地保留秋葵的营养,又能保持清爽酥脆的口感,方法也很简单。
┈用料┈
秋葵200g
小米椒2个
蒜3瓣
白糖2g
生抽1汤匙
香醋2/1汤匙
┈做法┈
① 材料准备好了,秋葵洗净去蒂
② 将秋葵放入滚水中烫2、快速捞起3分钟左右,放入冷水中浸泡一段时间,将秋葵切开,放入盘中备用。
③ 将蒜头、辣椒切成泡沫,加入1汤匙酱油、2/1汤匙香醋、2克白糖,拌匀酱汁
④ 将热油放入锅中,烧至冒烟后倒入辣椒、蒜蓉碗中,搅拌均匀,倒入秋葵上搅拌均匀即可食用
┈小贴士┈
秋葵不要烫太久,不要超过3分钟。煮的时候在锅里放点盐,可以保持秋葵的绿色。
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┃ 秋葵山药拌冷豆腐┃
素食简单,营养丰富,味道鲜美。
┈用料┈
秋葵3根
海苔片若干
山药1根
北豆腐1块
一勺味道鲜美的酱油
黑胡椒酱1勺
辣椒粉1茶匙
┈做法┈
① 准备好主要材料。山药去皮煮熟,冷却后放入保鲜袋,用擀面杖压成山药泥备用。
② 豆腐切片旋转摆盘。
③ 在豆腐上加入适量的黑胡椒酱,在豆腐上加入山药泥。
④ 秋葵烫后切斜片,秋葵点缀摆盘,倒一圈味道鲜美的酱油。海藻片切成丝,撒在盘子里,最后撒一点辣椒粉。
⑤ 秋葵点缀在盘子上,倒上一圈味道鲜美的酱油。将海藻片切成丝,撒在盘子上,最后撒上少许辣椒粉。
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┃ 新保健菜:蒜秋葵┃
┈用料┈
秋葵500克
蒜头
红尖椒
盐巴
酱油
┈做法┈
① 秋葵洗净去蒂,锅里烧开水,水沸腾后放入秋葵焯3分钟。将水沥干,放入盘中。
② 将红辣椒和蒜末剁碎备用,加热锅,倒入少许油,加入红辣椒和蒜末爆香
③ 加入少许盐和酱油,最后把汁倒在秋葵上
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┃ 秋葵鸡蛋饼┃
这是一道超级简单的菜,但是很漂亮。 秋葵是一种美丽的东西,像星星一样切割。我很喜欢秋葵的味道,又粘又滑。
┈用料┈
秋葵3个
胡萝卜少许
鸡蛋3个
盐适量
食用油少许
┈做法┈
① 当然,一开始是准备材料,胡萝卜切丁,秋葵洗白,鸡蛋拿出来撒,放点盐
② 将秋葵放入沸水中烫一下。等水变绿就行了。取出冷水,切成稍厚的小块。秋葵来自星星,哈哈。
③ 锅加热,少放一点油。倒入秋葵和胡萝卜翻炒,均匀排出。
④ 倒入蛋液,摊成圆饼,盖上盖子,用小火慢慢煮熟。蛋饼容易坏。不要用铲子把它翻过来。把盘子装好就行了。
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┃ 炒黄秋葵肉丝┃
┈用料┈
黄秋葵350g
肉丝100g
姜适量
生抽适量
料酒适量
小米椒适量
胡椒适量
盐适量
生粉适量
┈做法┈
① 在切好的肉丝中加盐, 料酒, 生抽, 将生粉、姜丝等调味料搅拌均匀,腌制几分钟;
② 将黄秋葵放入开水中,加入一些油和盐焯一下;
③ 将焯过的黄秋葵切成小段, 将小米椒切成段备用;
④ 将烧热锅, 加入适量油,加入腌肉丝翻炒,翻炒至肉丝变色,加入黄秋葵,一起翻炒几次,加入盐和胡椒调味料,翻炒均匀,关火,放入盘中。
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┃ 盐烤秋葵┃
秋葵是我必须买的食材,炒,烧,改变吃秋葵的模式。因为秋葵营养丰富,特别是它的汁液光滑而不油腻,所以很多人都喜欢它。但也有很多人因为它的汁液而拒绝它。[盐烤秋葵]没有秋葵粘稠的汁液,吃秋葵。
┈用料┈
秋葵300克
盐5克
黑胡椒粉5克
橄榄油10ML
┈做法┈
① 将秋葵冲洗干净,切掉秋葵蒂。将秋葵焯水30秒,捞起沥干水。
② 将沥干水的秋葵放在烤盘上,加入橄榄油,搅拌均匀。加入盐和黑胡椒。
③ 放进180°C在烤箱中下层预热,烘烤10分钟。烤好的秋葵。用原汁原味的盐烤秋葵。
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┃ 秋葵炒蛋┃
┈用料┈
秋葵400克
鸡蛋3个
盐一勺
姜丝10克
植物油少许
┈做法┈
① 准备原料。秋葵去蒂后横切成片。
② 鸡蛋散了,鸡蛋液要用力搅拌起大泡泡,这样炒出来的鸡蛋味道会更好。锅里的油烧到很热的时候,倒入鸡蛋液,鸡蛋成型后立即取出。
③ 锅里留一点底油炸姜丝,倒入秋葵翻炒1-2分钟。最后倒入鸡蛋,加入一勺盐翻炒均匀,然后出锅。