配菜——我们准备了三条青椒，去掉籽后，轻轻地拍几下，然后斜刀切成条状，如果喜欢辣的话，可以选择半个红椒或者线椒，切成丝状，在配料中，将青椒和其他食材放在一起，以增加色彩和口感。
第二步：腌肉——我们将瘦肉进行腌制，需要准备一克盐，一克胡椒粉，5克料酒去腥，5克酱油，2克酱油来调整口味，还有一小块姜，将其切成姜末，以及几粒大蒜，分开后切成蒜末。
第三步：烹饪成分准备好后，我们现在开始烹饪，我们需要热锅加油，加入适量的盐，盐可以使调料更好地渗透到肉类中，同时也能防止粘锅，我们倒入准备好的青椒，翻炒1分钟，这样能更好的吸收调料的味道，我们把处理过的所有配料一起放入锅中，继续翻炒，因为青椒是辣的，所以在翻炒过程中不需要加太多油。
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