- 使用电饭煲煮糯米饭，使用水的数量应该比平常少煮米。
- 将已经浸泡过且剥去外壳的糯米洗净，并将其与其他材料混合在一起，这里我们加入了红枣。
- 准备一个馅料盘，在这里我们将之前准备好的果仁与红豆沙铺放上去，可以在案板上撒一些芝麻和杏仁，然后取出糯米饭放置于馅料盘底部，接着再均匀地铺上一层糯米饭，然后添加一份红豆沙。
- 重复上述步骤，直到馅料盘中的糯米饭全部用完，之后将多余的糯米饭置于铺有芝麻和杏仁的案板上。
- 将糯米裹入预蒸好的红豆沙馅中，为了使馅料更松软，可以适当增加裹馅的次数。
就是制作江米凉糕的详细步骤，只需要按照上述方法操作即可，一定不会让你失望！
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