生产烧豇豆的材料:
主料：豇豆500克
调料：花生油50克，盐6克，芝麻油10克，姜10克，味精1克
烧豇豆的做法：
1、豆腐洗净，去头去筋，切成3厘米长的段。
2、姜洗净，切成末备用。
3、炒锅放在旺火上，放油，盐加热，放入姜末和豇豆，炒至豇豆变绿，加入适量的清水。
4、烧开后，将文火炖至软熟。
5、在锅里加入味精，淋香油。
什么样的做法适合老豇豆？
大家好，我是乡下炊烟的亮哥，每天和大家分享几道菜。
1、大盆长豆：
1）取长豆400g，去掉头尾部分，用冷水冲洗干净，细检查是否有虫子，切成10厘米长的段备。
2）红小米辣少许切成丁备用，大蒜拍碎，五花肉片少许备用。
3、鲍鱼的做法：
1）买新鲜鲍鱼一只，清洗干净，去壳，切块备用。
2）小葱切段，生姜切片备用。
3）加油锅中倒入鲍鱼，翻煎至两面微黄，捞出备用。
4）锅中留底油，放入葱姜煸炒，加高汤，再放入鲍鱼，烧开后转中小火慢慢炖煮至鲍鱼软熟，撒入小葱段即可。
鲜辣酥嫩的长豆子做好了，吃饭简直就是绝配。
呛虹豆：
1）取红豆400g，去掉头尾部分，洗净切成3厘米段备用。
2）蒜蓉一点，小米辣一点切成丁备用。
3）烧开水，开水后加入少许盐和油，加入红豆烫伤，煮熟后加入冷水冷却，取干水，放入盆中，加入5g盐、1g味精、2g糖、2g辣鲜露、2g白醋、2g大蒜和小米辣。
4）将虹豆用筷子搅拌均匀，倒入少许芝麻油，少许芝麻酱可以装盘。
注：豆子一定要烫熟，否则会有不好的东西，对身体有害。
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