华夫饼的家常做法

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王富贵
王富贵
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1、鸡蛋 3个

2、牛奶 低筋面粉100克

3、玉米淀粉160克

4、泡打粉 4克

5、黄油 60克

6、细砂糖 60克

制作步骤:

1、将细砂糖、牛奶和鸡蛋放入碗中。

2、搅拌均匀。

3、低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合均匀,筛入碗中,搅拌均匀。

4、加入隔水融化的黄油,搅拌均匀。

5、再次过滤面糊,使面糊更加细腻。

6、将三明治机插入电源,将华夫饼盘安装在机器上,刷一层植物油加热。

7、用勺子舀面糊到华夫饼烤盘上,不要太满。

8、盖上盖子,烤3分钟。

9、时间到了,打开盖子,把烤好的华夫饼拿出来放凉。

注意:烤制华夫饼时温度不要过高,以免面团过于干燥影响口感,可以适量增加一些奶油或者蜂蜜,增加甜度。

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